INTERNORGA 2026

Triển lãm thương mại quốc tế hàng đầu về ngành khách sạn, nhà hàng, dịch vụ ăn uống (HoReCa), tiệm bánh và tiệm bánh ngọt. Sự kiện thường niên này diễn ra tại Hamburg, Đức, được coi là một điểm hẹn quan trọng để khám phá các xu hướng mới, công nghệ tiên tiến và cơ hội kinh doanh trong lĩnh vực dịch vụ thực phẩm và khách sạn.

INTERNORGA 2026 sẽ là sự kiện quan trọng nhất trong năm đối với các lãnh đạo doanh nghiệp trong ngành dịch vụ ăn uống, khách sạn và nhà hàng. Được tổ chức từ 13-17 tháng 3 năm 2026 tại Hamburg, Đức, đây là hội chợ thương mại quốc tế lần thứ 94 quy tụ gần 1.000 nhà triển lãm từ hơn 30 quốc gia và thu hút 96.000 khách tham quan chuyên nghiệp. Với hơn 100 năm lịch sử phát triển, INTERNORGA đã khẳng định vị thế là điểm hẹn hàng năm không thể bỏ lỡ cho các CEO, giám đốc và nhà đầu tư muốn nắm bắt xu hướng mới nhất và cơ hội kinh doanh trong thị trường out-of-home đang phát triển mạnh mẽ.

Thời gian và địa điểm

Thời gian tổ chức: 13-17 tháng 3 năm 2026

Địa điểm: Hamburg Messe und Congress GmbH, Messeplatz 1, 20357 Hamburg, Đức

Quy mô: Hơn 90.000 m² không gian triển lãm trên 11 phòng triển lãm hiện đại

Hình thức: Sự kiện trực tiếp với đầy đủ các hoạt động networking và trải nghiệm thực tế

Vị trí tổ chức tại trung tâm thành phố Hamburg mang lại lợi thế tuyệt vời cho việc kết hợp công tác và du lịch, với hệ thống khách sạn, nhà hàng và dịch vụ vận chuyển hoàn hảo phục vụ các lãnh đạo doanh nghiệp quốc tế.

Chương trình nổi bật

Diễn đàn dịch vụ thực phẩm quốc tế

Diễn đàn hàng đầu quy tụ các chuyên gia thượng lưu trong ngành, chia sẻ những thông tin chiến lược về xu hướng thị trường, công nghệ mới và cơ hội đầu tư. Các CEO hàng đầu sẽ trình bày case study thực tế về chuyển đổi số và phát triển bền vững.

Hội nghị ngành dịch vụ ăn uống cộng đồng

Chương trình chuyên biệt dành cho lãnh đạo các tập đoàn lớn, tập trung vào giải pháp F&B quy mô lớn và quản lý chuỗi cung ứng thông minh.

Các giải thưởng danh giá

• INTERNORGA Zukunftspreis (Giải thưởng tương lai): Vinh danh những công ty có tầm nhìn đổi mới và đóng góp cho thị trường bền vững
• Next Chef Award: Cuộc thi dành cho các đầu bếp trẻ tài năng
• Deutscher Gastro-Gründerpreis: Giải thưởng khởi nghiệp nhà hàng Đức

INTERNORGA Open Stage

Không gian chia sẻ kiến thức với các bài thuyết trình từ các chuyên gia hàng đầu về xu hướng công nghệ và đổi mới trong ngành.

Nội dung chuyên môn cốt lõi

Công nghệ nhà bếp và thiết bị hiện đại

INTERNORGA 2026 sẽ trưng bày những công nghệ tiên tiến nhất trong lĩnh vực:

• Hệ thống nhà bếp thông minh với IoT và AI
• Thiết bị tiết kiệm năng lượng và thân thiện môi trường
• Giải pháp tự động hóa cho nhà hàng quy mô lớn
• Công nghệ blockchain trong quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm

Xu hướng thực phẩm và đồ uống

Các lãnh đạo sẽ được cập nhật những xu hướng tiêu dùng mới nhất:

• Thực phẩm plant-based và protein thay thế
• Đồ uống craft và premium
• Giải pháp thực phẩm bền vững
• Công nghệ bảo quản và đóng gói tiên tiến

Chuyển đổi số trong ngành F&B

Trọng tâm của hội chợ năm nay tập trung vào:

• Hệ thống POS thông minh và thanh toán không tiếp xúc
• Ứng dụng quản lý nhà hàng và khách sạn
• Big data và analytics cho tối ưu hóa kinh doanh
• AI Center với các giải pháp trí tuệ nhân tạo

Mô hình kinh doanh mới

Các case study thực tế về:

• Cloud kitchen và ghost restaurant
• Delivery và takeaway optimization
• Franchise và mở rộng thương hiệu
• Sustainable business models

Kiến thức chuyên ngành

Thông tin thị trường độc quyền

INTERNORGA cung cấp cơ hội tiếp cận những nghiên cứu thị trường mới nhất từ các tổ chức uy tín quốc tế. Các lãnh đạo sẽ nắm bắt được:

• Báo cáo tăng trưởng thị trường F&B châu Âu 2026-2030
• Phân tích hành vi tiêu dùng sau đại dịch
• Dự báo xu hướng đầu tư trong ngành hospitality
• Cơ hội M&A và mở rộng thị trường quốc tế

Học hỏi từ các chuyên gia hàng đầu

Chương trình hội thảo với sự tham gia của:

• CEO các tập đoàn F&B lớn nhất châu Âu
• Chuyên gia công nghệ từ Silicon Valley
• Nhà đầu tư venture capital chuyên ngành
• Chuyên gia sustainability và ESG

Cập nhật quy định và tiêu chuẩn mới

Thông tin quan trọng về:

• Quy định an toàn thực phẩm EU mới nhất
• Tiêu chuẩn ESG cho ngành F&B
• Chính sách thuế và ưu đãi đầu tư
• Compliance và risk management

Cơ hội kết nối

Networking với giới lãnh đạo

INTERNORGA 2026 quy tụ hơn 96.000 chuyên gia từ khắp thế giới, bao gồm:

• 2.000 đại biểu cấp cao từ các tập đoàn đa quốc gia
• Lãnh đạo từ 30+ quốc gia
• Nhà đầu tư và quỹ đầu tư chuyên ngành
• Startup và doanh nghiệp công nghệ

Sự kiện networking độc quyền

Afterwork-Lounge OFF THE RECORD: Không gian networking cao cấp dành riêng cho C-level executives với:

• Private dining experience
• Roundtable discussions
• One-on-one meeting facilitation
• Executive lounge access

Kết nối đối tác chiến lược

Cơ hội gặp gỡ trực tiếp với:

• Nhà cung cấp công nghệ hàng đầu
• Đối tác phân phối quốc tế
• Franchise opportunities
• Joint venture prospects

Cơ hội phát triển kinh doanh

Khám phá cơ hội đầu tư mới

INTERNORGA 2026 mở ra những cơ hội đầu tư hấp dẫn:

• Startup foodtech với tiềm năng tăng trưởng cao
• Công nghệ tự động hóa cho nhà hàng
• Giải pháp sustainability và green technology
• Platform delivery và e-commerce F&B

Mở rộng thị trường quốc tế

Sự kiện cung cấp insight quý giá về:

• Xu hướng tiêu dùng các thị trường mới nổi
• Chiến lược market entry tối ưu
• Partnership và acquisition opportunities
• Regulatory landscape các quốc gia

Newcomers Arena

Khu vực đặc biệt dành cho các doanh nghiệp mới, nơi các nhà đầu tư có thể:

• Phát hiện startup tiềm năng
• Đánh giá công nghệ đột phá
• Kết nối với entrepreneurs tài năng
• Tham gia early-stage investments

Future Food Zone

Trung tâm đổi mới tập trung vào:

• Alternative protein technologies
• Sustainable packaging solutions
• Food safety innovations
• Personalized nutrition platforms

Thông tin tham gia

Đối tượng tham gia

INTERNORGA 2026 dành cho các lãnh đạo cấp cao trong ngành:

• CEO, Giám đốc điều hành các tập đoàn F&B
• Nhà đầu tư và quỹ đầu tư venture capital
• Lãnh đạo chuỗi nhà hàng, khách sạn
• Giám đốc mua hàng và procurement
• Chuyên gia công nghệ và digital transformation

Thông tin đăng ký

Đăng ký trước: Khuyến khích đăng ký sớm để đảm bảo chỗ tham gia và được ưu đãi về accommodation

Loại vé: Trade visitors only – Chỉ dành cho chuyên gia trong ngành

Dịch vụ VIP: Executive packages với private meeting rooms và concierge service

Travel arrangements: Hỗ trợ đặt khách sạn và vận chuyển cho đoàn doanh nghiệp

Lịch trình đăng ký

• Early bird registration: Từ nay đến hết tháng 12/2025
• Regular registration: Từ tháng 1-2/2026
• On-site registration: Có sẵn tại venue (không đảm bảo chỗ)

Tại sao các lãnh đạo doanh nghiệp nên tham gia

INTERNORGA 2026 không chỉ là một hội chợ thương mại thông thường mà là cơ hội hiếm có để các CEO và nhà đầu tư:

• Nắm bắt xu hướng trước đối thủ: Tiếp cận những công nghệ và mô hình kinh doanh mới nhất từ 6-12 tháng trước khi chúng phổ biến ra thị trường
• Đầu tư chiến lược: Phát hiện các startup và công nghệ có tiềm năng tăng trưởng vượt bậc
• Mở rộng network quốc tế: Kết nối với 96.000 chuyên gia từ hơn 30 quốc gia trong 5 ngày
• Học hỏi best practices: Tiếp thu kinh nghiệm từ các case study thành công của những tập đoàn hàng đầu thế giới

Với lịch sử hơn 100 năm và danh tiếng là “The Leading Trade Fair for the Entire Out-of-Home Market”, INTERNORGA 2026 hứa hẹn sẽ định hình tương lai của ngành F&B và hospitality trong thập kỷ tới.

Liên hệ ngay để được tư vấn chi tiết:

• Điền form tư vấn miễn phí
• Chat với chuyên gia tư vấn của chúng tôi
• VĂN PHÒNG: Tầng 2 & Tầng 9, Tòa nhà AP, 87 Trần Thái Tông, Cầu Giấy
• EMAIL: [email protected]
• HOTLINE: 086.280.9692